Но, у нас есть подобный
по характеристикам товар.
или звоните: 8-800-500-27-56
- ОписаниеОписание
- Отзывы (1)
-
ВопросыВопросы
- ДоставкаДоставка
Мезофильная закваска лучше всего подойдет для приготовления мягких и полутвердых сыров с голубой и белой плесенью. Содержит бактерии Lactococcus plantarum, которые защищают сыр от неприятного запаха и горького вкуса.
Сыр с плесенью, приготовленный с добавлением этой закваски, обладает более упругой консистенцией.
Максимальная температура нагревания составляет 42°С
Как правильно применять закваску
- посыпьте порошок закваски на поверхность молока;
- подождите 3 минуты, затем перемешайте весь объем молока;
- оставьте молоко с внесенной закваской на срок, указанный в рецепте.
Дозирование
- Прямое внесение с предварительной активацией при изготовлении сыров — 0,1 ЕА на 10-16 л молока
- Прямое внесение при изготовлении сыров — 0,1 ЕА на 4-5 л молока
- Прямое внесение при изготовлении творога — 0,1 ЕА на 20-30 л молока
1 упаковка равна 0,1 ЕА (единицы активности) или 0,8 г
Условия хранения
Хранить рекомендуется в холодильнике от +6°С до – 18°С.
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
Отзывы о товаре 1
-
А
Анна11 декабря 2019Достоинства Возможность делать дома вкусный сыр из продуктов в качестве которых ты не сомневаешьсяНедостатки Не вижуКомментарий Возможность делать вкусный домашний сыр Первый раз делала сыр. Использовала вместе с закваской БК-Углич №4, следуя некоторым рекомендациям более опытных сыроваров. Результатом более чем довольна. Сыр получился очень вкусным.Читать полностью
-
5 звезд1
-
4 звезды0
-
3 звезды0
-
2 звезды0
-
1 звезда0
-
Фермент для сыра MEITO
Универсальная грибная закваска, содержащая пищевой пепсин, который необходим для правильного свертывания молока.
18 отзывов 6895 продано50 Скидка: 1 р49 ₽
На официальном сайте rdshop.ru вы можете купить Закваска для сыра Биоантибут с доставкой по РФ по выгодной цене 100 рублей. Цена низкая. Оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Сыроварение с гарантией производителя.